Dipartimento di Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e forense

Il Laboratorio è dotato di un ambulatorio specialistico dietologico per la diagnosi e la terapia medico nutrizionale nell’ambito delle principali patologie alimentazione-correlate, nonché per l’educazione alimentare in tutte le condizioni fisiopatologiche nelle varie età dell’uomo mediante:
- valutazione dello stato di nutrizione,
- analisi della composizione corporea e della distribuzione adiposa,
- misurazione del metabolismo basale,
- monitoraggio domiciliare dello stile di vita,
- indagini alimentari,
- stesura di diete speciali,
- percorsi di educazione alimentare di gruppo o individuali.
La strumentazione presente presso il laboratorio è costituita da:
1 calorimetro indiretto
1 calorimetro portatile
1 ecografo
2 impedenzometri bioelettrici
2 plicometri di Harpender
4 multisensori metabolci (armband)
1 bilancia a stadera